Tarte aux prunes

Préparation 20 minutes
Cuisson 35 minutes

Pour 6 personnes

• 250 g de pâte sucrée, brisée ou sablée
• 600 g de quetsches
• 150 g de confiture de  quetsches
• 20 g de beurre
• 50 g de sucre

Lavez les prunes et essuyez-les. Coupez-les en deux, ôtez les noyaux.

Préchauffez le four sur le th 7 (210°C).

Beurrez un moule à tarte, étalez-y la pâte. Piquez le fond avec une fourchette puis recouvrez-le d'une couche uniforme de confiture de quetsches.

Disposez les demi-prunes en les serrant  dans la tarte, saupoudrez-les de sucre. Glissez au four et laissez cuire 35 minutes.

Servez tiède ou froid, mais sans trop attendre.