Aumonière de jambon fumé au chèvre cendré

Préparation  15 minutes - Cuisson : 5 minutes

Pour 4 personnes

• salade + vinaigrette
• 8 tranches de jambon fumé
• 1 buche de chèvre cendré
• 1 tomate et 4 tranches de pain   

   
Faire une croix plate avec 2 tranches de jambon, mettre le chèvre, du poivre et pas de sel à l'intersection des 2 tranches et refermer à l'aide d'un pique en bois.

Poser l'aumonière obtenue sur une rondelle de tomate le tout deposé sur une petite tranche de pain légèrement huilée et toasté (à l'olive).

Et faire cuire le tout au four à 160°C quelques minutes.
Servir sur un lit de salade.